紅燒牛肉湯。的做法怎麼做

簡介 紅燒牛肉湯不用中藥，隻有簡單的蔬菜加上適量醬油提味，竟然能這麼的原味，吃出肉的甜味，湯頭好鮮甜。 材料 半筋半肉500元 蒜頭10粒 幹薑12片 洋蔥兩粒 牛蕃茄四粒 紅蘿卜(小)兩條 (調味)醬油適量 (調味)蠔油適量 (調味)鹽巴兩小匙 (調味)純辣椒醬一小匙 (調味)米酒少許 做法

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   牛肉先川燙備用，薑片，蒜頭先微炒，洋蔥一粒放入微炒後，放入牛肉拌炒一下，加水..水蓋滿牛肉再多一些水

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   放入適量醬油和蠔油，一小匙辣椒，先放入兩粒蕃茄慢熬煮，加入少許米酒，中小火蓋鍋燜煮

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   燜煮約45分鐘時，放入兩小匙鹽巴，再放入一粒洋蔥，兩粒蕃茄，兩條紅蘿卜，燜煮軟爛即可

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   川燙面條，也可以變成牛肉面喲！