牛蒡肉絲飯的做法怎麼做

材料

牛蒡片1杯，牛肉絲1/3杯，白米1杯，水1杯，蠔油1又1/2大匙，糖1/2大匙，鹽1小匙，香油1/2大匙

做法

1.)將米洗凈瀝幹水分，加入1杯水浸泡15∼20分鐘備用。其他材料分別準備好。

2.)牛蒡絲、牛肉絲與調味料拌勻備用。

3.)將作法(2)的材料鋪在米上，放入電鍋中煮熟。開關跳起後，先不要打開鍋蓋，讓牛蒡肉絲飯燜約15分鐘後，再用飯匙由下往上攪拌均勻，即可盛起食用。