焦糖爆谷的做法怎麼做

簡介 少少甜，多多脆～ 希望你地會鐘意啦＾～＾ 材料 油1湯匙 爆谷豆50克 糖40克 水15克 有鹽牛油7克 梳打粉1/6茶匙 做法

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   於不銹鋼鍋中加入油和爆谷豆，攪拌，蓋上鍋蓋用小火加熱，期間可輕輕搖晃小鍋（令爆谷豆更均勻受熱）。

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   待爆谷豆完全爆開，盛起備用。

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   於鍋中加入糖、水和有鹽牛油，以小火加熱，攪拌至牛油完全溶化。

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   以小火繼續煮糖液至琥珀色（期間不要攪拌糖液），離火。

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   加入梳打粉，快速拌勻。

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   倒入爆谷，拌勻。

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   將爆谷平鋪於牛油紙上，放涼，剝成小粒，完成。

8. 
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   ENJOY～

9. 
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   完成～