嫩煎雞胸肉的做法怎麼做

簡介 （低糖套餐） 雞胸肉是低糖好夥伴， 煎的水嫩嫩才好吃? 配菜建議選擇綠色蔬菜或菇類， 不僅健康低糖（糖份約10g) 也很有飽足感唷！ 材料 蒜頭ㄧ瓣 杏鮑菇半根（50克） 甜豆7瓣 綠花椰菜4小朵 橄欖油2～3滴 做法

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   將雞胸肉厚度桿平均，先滴上橄欖油塗抹均勻再灑上鹽、胡椒、香料抹勻後放入冰箱冷藏約20分鐘

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   杏鮑菇切約一公分薄片大蒜敲碎、去除薄膜甜豆洗凈備用綠花椰菜燙熟備用

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   （平底鍋）橄欖油熱後，加入大蒜爆香

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   待大蒜炒出香味後，將雞胸肉下鍋-「計時一分鐘」

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   ㄧ分鐘後翻面，再「計時六分鐘」，並蓋上鍋蓋

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   煎好後將雞胸肉取出平底鍋，靜置在盤上至少五分鐘（千萬別切開唷！）

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   杏鮑菇及甜豆利用剛剛煎雞肉的油下鍋炒熟

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   蔬菜炒熟後雞肉應該也好瞭，這時把雞胸肉切適口大小

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   完成！