苦瓜排骨湯的做法怎麼做

簡介 苦瓜，從來不會是我傢餐桌上出現的菜，因為我非常討厭吃苦瓜，除非能完全保證是我能接受的程度，不然絕對不吃半口。結果最近迷上我傢巷口的苦瓜排骨湯，小小一碗竟然要35元？！讓我每次喝錢包都在哭泣?這兩天剛好久違的去瞭市場，恰巧被推銷苦瓜一條10元，想到外面一碗35元，腦波極弱的我立馬買下去回傢決定自己煮。查瞭一些資料後綜合所有精華煮成這鍋湯，很好！不用再買外面瞭。自己煮才知道買外面小小一碗有多貴啊⋯⋯ 材料 苦瓜1條 豬小排1份（1條） 蔭瓜半瓶 做法

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   苦瓜搓洗幹凈後剖半，內部種籽和綿狀物都要清理幹凈可以減少苦味，之後切小塊（約一公分寬）

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   煮一鍋水滾後將切好的苦瓜放下去煮滾約2-3分鐘，再將苦瓜撈到等等煮湯的鍋子裡

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   用燙過苦瓜的水將排骨放下去滾一分鐘去除雜質後一樣放到等等要煮湯的鍋子裡

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   加入半瓶愛之味蔭瓜及一湯匙蔭瓜的湯汁後，加入淹過食材的水量

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   放進電鍋，外鍋加入兩杯水開始煮湯，煮好後加入適量的調味料即可哦！

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   完成上桌。