蔬菜玉子燒的做法怎麼做

材料

蛋 4顆,花椰菜 3朵,紅蘿卜 3片,鮮奶 20ml,蜂蜜 10ml,鹽 少許,花椰菜葉 數片,小蕃茄 數顆

做法

1、花椰菜燙熟切碎，紅蘿卜燙熟切絲，備用。

2、先將蛋打散，加入鮮奶、蜂蜜及鹽混合攪拌，再加入花椰菜及紅蘿卜續攪拌。

3、平底鍋，分三次下蛋液，卷成長條狀，起鍋，先切寬約2～2.5公分條狀，再橫斜切，擺成愛心，使用牙簽固定，再擺上花椰菜葉及小蕃茄點綴，即完成。