湯豆腐的做法怎麼做

材料

雞蛋豆腐 1小塊,蝦子 1隻

做法

1、小湯鍋，將昆佈高湯、醬油及味淋混合，小火煮滾後關火備用。

2、蝦子去頭、開背去腸泥，過滾水30秒，取出。

3、煮熟的蝦子置於豆腐上方，再倒入醬汁，即可食用。