醃桃子的做法怎麼做

簡介 冰涼的醃桃子~酸酸甜甜脆脆的，味道美，很唰嘴，真是清爽的零嘴，也是餐後幫助消化的好水果! 材料 桃子600g 鹽1.5茶匙 梅粉1大匙 糖1大匙 話梅35顆 冷開水100cc 做法

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   準備食材。

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   將桃子去蒂，清洗幹凈。

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   先用鹽攪拌，拋搖一下或搖一搖（殺青去澀味），醃漬1小時。

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   倒掉鹽水，並以冷開水（不可用生水，配方外的水量）清洗一次。

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   加入醃料，攪拌均勻，即可以放入保鮮盒冷藏。

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   醃漬1天入味即可食用(若要更入味，可放冷藏2-3天）。