菠蘿炒飯的做法怎麼做

材料

菠蘿殼，若幹青豆、玉米、叉燒粒，咸肉粒，蝦粒、雞蛋兩個、菠蘿粒。

生粉、胡椒面、鹽

做法

一、將蝦粒用生粉、胡椒面、鹽醃好，再下油鍋炒散至熟、炒香咸肉粒和叉燒粒、炒熟玉米和青豆，炒隔夜飯，放少少鹽（我故意提早一天燒好飯，這樣好炒些），放打散瞭的蛋在炒熟瞭的飯攪拌，這叫金鑲銀，

二、再將以上炒好的材料倒入鍋翻炒一小會，放入菠蘿；

三、蓋上蓋子，保溫又入香味。