越南生春卷的做法怎麼做

簡介 這道料理是*小田太太*在夏天裡常做的一道菜喔 食材簡單又超級開胃! 食材的搭配也相當彈性 隻要把喜歡吃的東西通通包進去就可以囉 材料 越南米線1/3包 春卷皮10張 生菜1把 玉米筍1盒 九層塔適量 泰式酸辣醬適量 開水適量 做法

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   材料可以依自己的喜好調整，正統的越南春卷是放蝦仁這次選擇玉米筍作替代

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   先將面線與玉米筍川燙後放涼

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   取一張春卷皮攤平，手沾取涼開水均勻的抹在春卷皮上 ✿註意水不要抹太多，免得春卷皮吸瞭太多水變得太軟，會不好操作喔✿

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   等皮稍微吸水後，放上玉米筍

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   再依序放上生菜、面線、九層塔

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   食材放好後就可以開始包囉，先從靠近自己的這端卷起

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   兩邊折進來✿這個步驟要包確實，才不會容易松開✿

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   最後卷起來就可以準備開動囉

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   上桌