香烤甜不辣的做法怎麼做

材料

甜不辣圓狀1/2斤，甜不辣條狀1/2斤，調味料Ａ：2大匙，沙拉油1/2匙，生辣椒片1/2根，果糖2/3大匙，調味料Ｂ：2大匙

做法

(1)先將甜不辣用竹簽串好：圓片狀用2支竹簽並行串起，烤的時候比較方便；條狀1串2條，依序串好備用。

(2)將調味料Ａ攪拌均勻備用。

(3)將烤肉架放在火上，甜不辣串分別先塗上一次調味料Ａ，再放在烤架以中高火溫度來烤，並須註意翻動，預防烤焦，等兩面都烤入味後，再刷第2次的調味料Ａ，烤至兩面微幹即可，甜辣醬亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。