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[開運年菜]首屈一指年節名菜-佛跳墻的做法怎麼做
時間：2019-05-15 12:57:28 來源：網絡投稿
編輯：美食
簡介 數十種珍品食材，原汁原味、湯汁鮮美味濃的傳統佳肴。 「水道之鄉黑麻油」料理好幫手。歡迎來嘗鮮! http://suidohomeland.com/?post_type=product https://isesame.co/ 材料 大白菜1/2顆 芋頭1/2顆 鴿蛋10顆 筍幹1碗 甘栗1/2碗 香菇6朵 紅棗10顆 鮮幹貝1盒 魚皮1碗 海參1隻 鮑魚片10片 鮮魚翅1碗 前腿肉250g 豬腳筋1碗 鹽1大匙 柴魚粉1大匙 蠔油2大匙 水道之鄉黑麻油2大匙 水2碗 醬油3大匙 糖2大匙 地瓜粉1碗 做法
備料：大白菜洗凈，每葉對切。芋頭切塊。
備料：海鮮食材洗，魚皮切絲，海參、切塊與鮑魚片、鮮魚翅川等料燙備用。
備料：前腿肉切塊醃制備用。
備料：筍幹、甘栗、香菇、紅棗幹貨泡水備用。
熱油鍋炸芋頭、醃肉裹粉油炸，5分鐘起鍋。香菇爆香起鍋。大白菜入鍋拌炒。半成品備用。
備一蒸鍋，將所有食材、半成品、調味料放入，不易熟的食材鋪於最下方，放入電鍋烹煮30分鐘，起鍋後再次烹煮20分鐘。
美味上桌。
Delicious! おいしい！
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