夏末秋初蓮藕排骨湯的做法怎麼做

簡介 夏末淺秋，氣候卻是依舊燥熱難耐，人也昏沉疏懶提振不起精神，惦念著蓮藕能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，是婦孺童嫗上好的滋補佳珍，於是燉上一盅蓮藕排骨湯迎接「立秋」-這夏還未走遠，秋還未來臨的日子⋯⋯ 材料

蓮藕 1節,排骨（汆燙） 7-8塊,紅棗 10顆,薑片 3-4片,米酒 100ml,水 適量,鹽 適量

做法

1、蓮藕削皮切2公分厚塊，與其他材料一起置入陶鍋中，加水淹過食材，微火慢燉4-5鐘頭。

2、或電鍋外鍋加四杯水悶煮至開關跳起即可享用。