德式香腸蒜香炒蛤蜊的做法怎麼做

簡介 常見的食材換個烹煮方式就能化身異國料理，不加多餘的調味料就有豐富的食材原味，簡單健康又好吃。 材料 油1大匙 洋蔥丁60克 蒜末40克 辣椒末20克 德式香腸120克 番茄丁100克 蛤蜊500克 白酒100毫升 甜椒40克 巴西裡2克 做法

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   蛤蜊吐沙秘訣：水稍蓋過蛤蜊、加適量油，等待蛤蜊吐完沙。

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   加油、洋蔥丁、蒜末、辣椒末，爆香。

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   倒入德式香腸、蕃茄丁，稍微翻炒。

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   倒入吐完沙的蛤蜊、白酒。

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   接著倒入甜椒。

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   等待蛤蜊全打開、烹煮至熟即可。