沙茶蠶豆炒雞丁的做法怎麼做

材料 蠶豆 雞腿 紅椒 皇牌沙茶王 生抽 胡椒粉 淀粉 鹽 橄欖油 做法

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   備好材料

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   新鮮剝下的蠶豆，再剝去外皮

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   雞腿去骨去皮

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   雞肉切成丁後加入生抽、胡椒粉、淀粉和少許鹽拌勻再加點兒油拌均勻醃制一會

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   紅椒切小片

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   鍋中燒開水，加點兒鹽和油，放入蠶豆煮3分鐘

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   撈出瀝幹

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   炒鍋中加油燒熱，放入雞丁炒變色

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   加入蠶豆炒幾下再加入沙茶醬炒均勻

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    最後加入紅椒炒勻即可出鍋

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    成品