炒米粉的做法怎麼做

簡介 第一次用臺式醬料，包括醬油及烏醋。果然醬汁帶出臺灣特色的味道。烏醋的微酸也很有特色，和廣東的豉油皇炒米各有風味。配料其實非常隨意，雪櫃有甚麼也可放進去。這個米粉不論是假日做早餐，派對朋友聚會也很受歡迎的，也是我其中一個comfort food 呢。 材料

米粉（在水中浸軟，隔水備用）200 g

做法

1、在炒鍋中，炒香蝦米，菜脯，冬菇及甘筍。

2、在另外一個炒鍋中，燒熱油鍋，將米粉及醬料逐少加入，炒勻。

3、加入配料及芫茜蔥略炒，最後放入蛋絲及芝麻便成。