【泰式打拋豬肉末】的做法怎麼做

簡介 盛夏的天氣真是讓人胃口難以大開耶 除非是有能促進食欲、酸辣道地的消暑美食，這時候就閃過瞭打拋豬這道菜單 打拋豬肉末是泰國經典美食 咸香酸辣 搭配泰國細長米粒 一上桌就香氣四溢 材料 辣椒5支 大蒜3瓣 豬肉300g 紅蔥頭120g 魚露1大匙 米酒1大匙 雞粉1/4匙 香茅粉1/4匙 打拋粉3大匙 糖1/4匙 做法

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   →將紅蔥頭、蒜頭切末 大小辣椒切末後炒香(也可以加入一些檸檬葉)→加入豬絞肉炒散 以及打拋粉 隨著熱鍋煸炒、 因為豬肉末還是會出油，所以一開始放小量油就可以囉!!!

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   →加入調味料:酒(熗鍋)、雞粉、魚露、糖、香茅粉起鍋前加入番茄、醬油 最後起鍋的時候加入九成塔