五味魷魚的做法怎麼做

簡介 簡單而無油煙的料理。特別之處在於醬汁的調配，酸甜適中，微微的辣，既有白醋的酸也有黑醋的香，是一道適合夏天食用的清爽料理。 材料 冷凍魷魚1包 小黃瓜2條 小彩椒6個 小蕃茄1小盒 蕃茄醬250g 蔥2根 蒜末、薑末、香菜末各50g 白醋、黑醋各15g 糖30g 醬油膏、麻油各30g 辣椒1個 做法

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   魷魚退冰後洗凈，切成環形。在滾水中川燙，不要燙太久。彩椒切小塊也在滾水中燙一分鐘，略為脫生即可。

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   蔥切成蔥花，將辛香料和醬料在容器中調成五味醬。

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   黃瓜切小圓片，先放在盤底，然後放彩椒。

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   再放上魷魚圈，淋上五味醬，以小蕃茄裝點一下，簡單美味的五味魷魚就完成囉。