香菇雞湯的做法怎麼做

簡介 天氣炎熱但還是要溫補一下，就來上一碗全傢老少皆宜的「香菇雞湯」。 材料 大雞腿肉1隻 香菇數朵 薑適量 米酒1小匙 水適量 鹽巴適量 做法

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   將雞肉先以滾水燙洗去血水。幹香菇洗凈待軟再切片。嫩薑洗凈切薄片。

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   鍋中註水後，將雞肉及香菇放入鍋中，以大火煮滾再轉中火慢煮。加上少許鹽巴調味及淋上米酒即可。