浙江排骨的做法怎麼做

簡介 這道菜早在十幾年前就會做瞭，可是卻從來沒做過給傢人吃，前幾天朋友線來食譜，勾起瞭我的記憶，我就馬上準備材料煮瞭這道菜。 材料

排骨 350克,糖 1/2tsp,鹽 1/3tsp,五香粉 1/2tsp,雞粉 少許,面粉+生粉 各40克,蛋 1顆,浙江醋 120克,喼汁 40克,糖 2tsp,鹽 少許

做法

1、排骨加醃料，醃20分鐘

2、熱油鍋把排骨炸至熟，然後開大火把排骨炸到酥脆，備用

3、將醬汁倒入鍋裡煮沸騰，然後加入排骨，翻炒均勻，用大火煮至醬汁收幹，起鍋倒入盤中，配搭自己喜歡的裝飾，上桌享用。