青醬培根義大利面的做法怎麼做

簡介 今天.很想吃西餐.❤️真材實料的馬鈴薯玉米濃湯.搭配義大利面是經典的組合.自己做可以放很多料~ 材料 青醬適量 義大利面適量 洋蔥半顆.切丁 培根1包.切小 鴻禧菇1包 蘆筍1包 乳酪絲少許 洋蔥半顆.切丁 杏鮑菇5朵.切小塊 馬鈴薯2顆.切丁 玉米粒1罐 奶粉3大湯瓢 熱水1200ml 做法

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   馬鈴薯炒一下.起鍋.備用杏鮑菇炒一下.起鍋.備用(如果鍋子有點臟.加水.邊煮邊清幹凈.把水倒掉)炒洋蔥到透明.熄火.鍋裡放3大湯瓢奶粉.加熱水.攪拌均勻.再開火倒入馬鈴薯.杏鮑菇.煮熟(約15分鐘)(這步驟很重要.沒煮熟.打出來的濃湯會有澀味)玉米粒是最後加.我覺得這樣比較甜

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   玉米粒攪拌均勻後.關火.用調理棒打成濃湯.我會把杏鮑菇挑出一些

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   我喜歡有點顆粒

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   把杏鮑菇倒回鍋裡.滾一下.加些許鹽調味.下手輕一點.太咸會不好喝.若有似無的咸味即可

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   煮義大利面到7分熟

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   這時炒洋蔥到透明.加培根煎一下.先下蘆筍尾跟鴻禧菇.翻到變色.鴻禧菇岀汁.下蘆筍頭跟青醬.翻勻.覺得太濃.加點煮面水.覺得不夠咸.加點鹽

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   把義大利面加進來(加一些煮面水).翻勻.煮一下入味

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   起鍋前加點乳酪絲.拌勻

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   我喜歡有點醬汁的義大利面.所以.利用乳酪絲讓醬汁巴住面

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    義大利面裝盤

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    煎香的培根(炒義大利面的料時.留一點)

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    濃湯裝杯子裡

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    放上培根.面包角.磨點胡椒妝點一下

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    青醬培根義大利面.馬鈴薯玉米濃湯.好好吃呀~