萵筍炒臘肉的做法怎麼做

材料 萵筍適量 臘肉（切薄片）適量 蒜片適量 蔥段適量 薑末適量 辣椒適量 幹辣椒適量 米酒適量 醬油適量 做法

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   材料如圖

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   萵筍先切斜段後再翻轉過來後平面切下

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   如此法切成菱型片狀

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   鍋熱不加油放入臘肉煸炒呈焦焦感讓肉中含有的油脂釋放出來

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   撥到一旁後放入所有辛香料爆香後

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   加入米酒及醬油再將鍋中材料翻炒均勻後

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   加入萵筍

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   翻炒均勻後再調整味道後即可

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   香香辣辣臘肉上桌瞭

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    開動～