清蒸樹子石斑魚的做法怎麼做

簡介 清蒸樹子石斑魚~是餐廳的做法喔~^_^ 在傢也能做出鮮~香~美的清蒸石斑魚 蒸魚輕松又簡單 材料 新鮮石斑魚1尾 樹子適量 米酒適量 砂糖適量 香油量米杯1/4杯 鹽少許 薑絲適量 蔥1-2條1-2條 辣椒適量 做法

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   新鮮石斑魚洗凈背部2面劃上3 刀

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   新鮮石斑魚放置陶瓷盤中上面放上薑絲/樹子/砂糖/米酒後蒙上保鮮膜

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   蔥洗凈用刀背輕拍後切約指頭長度的距離，在切絲後泡水蔥絲就會彎曲

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   彎曲的蔥絲/辣椒切絲備用

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   薑魚放入微波爐以強微波約5-8分鐘拿出後用筷子試看魚肉熟度

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   蒸熟的新鮮石斑魚拉開保鮮膜後魚的上方放上蔥絲/辣椒絲

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   香油煮熱(要滾燙)

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   滾燙的香油瞬間淋到蔥絲/辣椒絲上面即可