洋蔥甜酸小雞腿的做法怎麼做

簡介 泡菜一大罐吃到最後通常都隻留瞭一些汁..雖然拿來拌東西很好用但總覺得少瞭些什麼....突發奇想..當成底醬配上蘋果汁燒小雞腿好好吃唷~~做法超簡單大傢有興趣一起來試試~~~^.^ 材料

主料：小雞腿10-15隻，洋蔥1顆，蒜末1茶匙，蔥段適量，老薑片3~4片，蘋果汁4大匙，醬油適量

醃料A：泡菜汁 4~5大匙，糖1.5茶匙，醬油1大匙，蕃茄醬1大匙，黑胡椒適量，芥末子適量，香蒜粉適量

做法

1、小雞腿10~15隻洗凈後擦幹，用醃料A醃漬至少1小時入味後備用。

2、少量油熱鍋，依序下薑片、蒜末、蔥段爆香後，加入一整顆切片狀的洋蔥後炒香。

3、再放入小雞腿，略為拌炒。

4、加入蘋果汁，補上適量的醬油調整味道。

5、再加入水，直到蓋住小雞腿後，大火燒開約10分後轉中小火。

6、煮約40分鐘湯汁收成濃稠狀，撒上蔥花成盛盤就大功告成嚕~~