白玉長壽絲的做法怎麼做

簡介 年夜飯第一道先吃的過年菜，豆腐代表升官發財，冬粉代表富貴長壽 材料

板豆腐 5塊,蔥 2根,冬粉 3束,沙拉油 少許,鹽 少許

做法

1、將板豆腐切塊，水裡再放入鹽，讓板豆腐不會破碎，再放入鍋中川燙十五秒，撈出鍋備用‧

2、鍋裡放入油，爆香蔥白。

3、加入水，將川燙好的板豆腐，冬粉放入鍋內，加入的水要蓋過豆腐，蓋鍋煮四十五秒，就可以呈盤。