馬鈴薯燉肉作法。暖呼呼的療愈系料理!的做法怎麼做

簡介 超簡單的馬鈴薯燉肉，一直以來都是小林超愛的療愈系料理~~馬鈴薯熱呼呼、入口即化的口感~~一吃下去我跟郭郭都會很像老人的說 " 喔~comforting~~~" 這張照片一PO在粉絲團上，就收到超多許願留言要我快點發食譜! https://www.facebook.com/linkuokuo 老公幫我拍步驟的時後竟然說: 蛤?就這樣啊? 那麼簡單? 沒錯!!快點來看步驟吧! 材料 馬鈴薯(大)4顆 紅蘿卜(小)1根 洋蔥(中)1顆 牛五花肉片200g 和風醬油3大匙 酒2大匙 味霖or砂糖1/2大匙 水600ml 做法

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   紅蘿卜、馬鈴薯削皮後切大塊 、洋蔥切薄片狀、牛肉片切一半方便入口、 把所有的醬料混合在一起

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   滾水煮紅蘿卜10分鐘，喜歡紅蘿卜口感的人就略過此步驟(怕紅蘿卜的生味就先煮10分鐘。且紅蘿卜比馬鈴薯硬，所以先煮10分鐘可以先軟化他。)

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   放1/2匙的油，爆香洋蔥，直到洋蔥透明有點金黃後加入牛肉片拌炒

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   加入馬鈴薯 & 紅蘿卜繼續拌炒約1分鐘，隻要把材料稍微炒香、都有裹上油就可以瞭

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   加入調好的醬汁，開大火等湯滾

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   湯滾瞭以後撈除表面的浮末，這步驟很重要喔! 就像煮火鍋一樣，涮過牛肉的湯頭沒有把浮末撈起來，整鍋湯就會變的臟臟的

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   中小火加蓋煮20~30分鐘，直到馬鈴薯軟爛為止 (中途可以打開試試味道、用筷子戳戳看馬鈴薯)

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   上桌囉!! 蛤? 就這樣? 就這麼簡單？嗯! 就這樣喔~~~嘻嘻。老公吃飯啦~~~