金麥香醉豬蹄的做法怎麼做

簡介 原本該是步驟繁復的料理，有瞭溫控器後，隻要放入電鍋中就等著隔天上桌囉！口感Q彈得剛剛好！ 材料 豬前蹄1隻 蔥2根 薑3片 蒜3瓣 胡椒粉1茶匙 五香粉1茶匙 水300cc 臺啤375cc 鹽1茶匙 糖1茶匙 做法

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   豬前蹄泡在溫鹽水中10分鐘，倒掉換新的溫鹽水，重復3次，共泡30分鐘。電鍋底部放蒸架，將豬前蹄與醃料放入不銹鋼調理盒中，外鍋水位加至不會滲入調理盒的高度。

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   電鍋電源線插入Remy控溫器的插座中，Remy電源插上插座，溫度探針插入水中固定。將Cook72 App設定大師行程，85度2小時，再72度18小時。將煮好的豬前蹄放入冷藏的浸泡醬汁中，放入冰箱冷藏1天即可。