香蔥蔭鼓五花肉的做法怎麼做

簡介 以前到自助餐吃飯時，總喜歡點這樣的主菜，因為很下飯。剛好朋友的媽媽送我特地從南部采買回來超香超甘的蔭鼓，拿來做料理最適合不過瞭，真的感恩伯母讓我這道菜增色不少！ 材料 五花肉條1.5斤 蔭鼓1小碟 蒜末56顆 蔥段56支 醍醐醬油3大匙 醬油膏1大匙 冰糖1大匙 水1大匙 辣椒1根 做法

1. 
   1

   備料(五花肉記得先用電鍋蒸熟後再切條狀)

2. 
   2

   五花肉多餘的肥肉以幹鍋逼油後取出留油

3. 
   3

   爆香蒜末

4. 
   4

   再放蔭鼓炒約1min

5. 
   5

   放入蒸過的五花肉炒熟

6. 
   6

   放入調味料(醍醐醬油:醬油膏:冰糖:水=3:1:1:1)

7. 
   7

   起鍋前放入辣椒及青蔥

8. 
   8

   成品上桌