【 杏鮑菇甜不辣 】的做法怎麼做

簡介 你可能沒吃過「杏鮑菇」做的甜不辣，我也是第一次～ 一般市售的都是加牛蒡，我卻嘗試著改用杏鮑菇入料，其實口感不亞於傳統的牛蒡喔，菇類的鮮味加上咔吱咔吱脆脆的口感，我喜歡～ 材料 魚漿適量 杏鮑菇絲適量 蔥花碎適量 胡蘿卜碎適量 做法

1. 
   1

   將所有甜不辣食材往同一方向攪拌均勻

2. 
   2

   油燒溫熱後維持中小火，抓適量魚漿放手心，利用湯匙整成長條型（或圓片型）

3. 
   3

   將甜不辣漿滑入炸油裡炸至浮起即可。

4. 
   4

   或在沾油的鍋鏟整成片狀

5. 
   5

   條型甜不辣