紫米紅豆湯的做法怎麼做

簡介 不管是熱熱吃或是加鮮奶冰冰的享用，都非常好吃！ 材料

紫米 100g,紅豆 200克,水 900cc,砂糖 適量

做法

1、紫米+紅豆一起泡水8小時以上

2、將泡過的水倒掉，紫米+紅豆放入電子鍋內，再加上900CC的水，按「煮飯」的功能鍵

3、煮好後，先試一下紅豆的口感，如果覺得太硬，就再加入100～200CC的水再煮一次！（這次我用電子鍋煮瞭二次，同事說口感比隻煮一次還要綿密好吃）

4、確定口感OK後，再趁熱拌入適量的二砂糖。

5、要享用的時候，如果覺得太濃稠，可以再加些開水或鮮奶拌勻，風味也不錯。所以步驟4的糖量，也要考量到加水或鮮奶稀釋後的甜度！