地中海蔬菜燉魚的做法怎麼做

簡介 隻需要當季蔬果、海鮮及鮮橄欖油，就能簡單燉出營養美味的地中海佳肴！保證20分鐘上菜。 材料 海鮮魚肉皆可1隻 馬鈴薯1顆 檸檬1顆 洋菇2顆 甜椒(紅)1/4顆 甜椒(黃)1/4顆 牛番茄2顆 羅勒葉或九層塔適量 巴薩米克醋適量 新鮮橄欖油約2大匙 做法

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   魚肉切片，淋上檸檬汁、王後之地-新鮮橄欖油、海鹽均勻醃漬15分鐘以上。

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   鮮蔬逐一切塊備料。

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   蘿勒葉或九層塔，切碎預備。

4. 
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   義大利原裝-王後之地REGINATERRA產地新鮮橄欖油，入鍋約1-2匙。

5. 
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   洋蔥蘑菇先爆香，接著TERRA DEL TUONO雷霆之地巴薩米克醋，來提鮮味。

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   其餘蔬果料全下。

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   些許清水。

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   接著魚肉擺放上方，利用底部蒸散的水氣來燜熟魚肉。

9. 
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   蓋鍋小火慢燉15~20分鐘。

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    撒上碎蘿勒(或九層塔)，可繼續蓋上鍋蓋小燜個2分鐘再起鍋。

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    上菜前再以王後之地REGINATERRA產地新鮮橄欖油，以及剩下的少許檸檬汁收尾。

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    好好享受健康的地中海飲食吧^^

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    上桌。