菠菜面的做法怎麼做

材料

主料：菠菜。面粉。

鹵子料：西紅柿，大白菜，洋蔥，菠菜（根據個人喜好，傢裡剛好有這些菜）

調料：鹽

做法

1，準備好菠菜，清洗幹凈。用料理機打成菠菜泥。

2，把菠菜泥倒入一個大盆，加面粉和鹽。揉成面團。

3，揉好的面團，放入盆中蓋住醒半個小時左右，再繼續揉，揉到光滑再醒半個小時，然後繼續揉，這樣面做起來很筋道。

4，像平時搟面一樣搟成大圓餅。搟好瞭以後切成面條。

5，選擇一些自己喜好的蔬菜或者肉類做鹵子。做法如平時炒菜一樣。

6，切好的面條在燒開的沸水中煮三五分鐘撈出來。澆上鹵子，攪拌均勻就可以吃瞭。