金槍魚松魔鬼蛋的做法怎麼做

材料

雞蛋3個，蛋黃醬30克（2大勺），芥末醬15克（1大勺），幹牛至葉（披薩草）1克，胡椒粉1克，金槍魚松30克

做法

1、雞蛋煮熟，用刀切成兩半。

2、取出蛋黃放到碗中，拌入蛋黃醬、芥末醬和胡椒粉，攪拌均勻。

3、將蛋黃糊放入裱花袋，擠到蛋白中即可。

小訣竅

1、註意芥末醬是黃芥末醬，不能用日本料理中綠色的芥末醬代替哦！

2、如果嫌用裱花袋太麻煩，可以直接用勺子舀到蛋白中。(其實我就是這麼做滴。。。)

3、這個方子中用的是金槍魚松，如果沒有用別的魚松也是可以的，實在沒有牛肉松豬肉松也都行哈~

4、蛋黃醬，也被翻譯為美乃滋，基本上就是我們常吃的沙拉醬。