火山豆咖啡餅的做法怎麼做

簡介 手工餅幹稱得上是點心烹飪的"入門款"， 簡單、好做、失敗率低， 不僅口味能隨自己喜愛，添加創意和變化， 而且好吃程度還不輸給花錢買的手工餅幹喔！ 材料 奶油126克 糖粉105克 鹽1克 全蛋51克 低筋面粉300克 泡打粉2克 即溶咖啡8克 熱水8c.c 牛奶27c.c 小蘇打1克 夏威夷豆66克 耐烤巧克力豆47克 做法

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   奶油拌軟，再加入糖粉和鹽拌至微發。

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   將全蛋分次加入拌勻，接著將低筋面粉和泡打粉過篩加入拌勻。

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   即溶咖啡用熱水調開，再加入牛奶及小蘇打粉拌勻後，加入面團拌勻。

4. 
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   加入夏威夷豆(火山豆)及耐烤巧克力豆拌勻。

5. 
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   整型成長方形，入冰箱冷凍冰硬。

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   將冰硬的面團切成0.3-0.4cm厚度，入爐烤焙。

7. 
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   爐溫上火190/下火160℃烤約15-20分鐘即可。

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   成品。