[鍋物] 幹貝黃金鍋的做法怎麼做

簡介 幹貝稍微煎過，高麗菜當火鍋湯底，還有營養又脆脆的黃金菇，最後加進其他海鮮類，好鮮的火鍋！^^b https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997 材料 生幹貝適量 蘑菇8個 蝦子8隻 白肉魚片適量 桂冠魚餃適量 桂冠花枝餃適量 桂冠鮭魚球適量 桂冠香菇餃適量 黃金菇1/2把 山茼蒿適量 高麗菜(1/4顆)250g 做法

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   高麗菜洗凈和水或高湯熬煮到滾。

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   幹貝用廚房紙巾擦乾，和蘑菇反面下鍋煎ㄧ下，讓甜味鎖住。

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   將幹貝及蘑菇放進步驟1鍋中，繼續煮。

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   放入魚片，其他火鍋料及黃金菇及山茼蒿，煮熟後用鹽巴調味即可。