毛毛蟲奶油面包的做法怎麼做

材料

面包：高粉250克、全蛋液60克、牛奶130克、糖25克、鹽3克、黃油25克、酵母4克。

餡料及裝飾：淡奶油150課、細砂糖15課、沙拉醬適量。

做法

1、後油法將面包揉成擴展階段，溫暖處一發至兩倍大小。

2、發好的面團排氣後分割成重量相等的4-5條，隨你喜歡的長度和粗細。

3、於溫暖濕潤處二發至兩倍大小。

4、表面刷蛋液也可以不刷，擠上沙拉醬。

5、入預熱好的烤箱，180℃，20-25分鐘左右。

6、烤好的面包晾涼後，劃開後擠上大發好得淡奶油，即可。