清蒸金線魚的做法怎麼做

材料

金線魚，鹽，薑，段，生抽或醬油

做法

1、金線魚洗凈，用少許鹽抹勻魚身，放些薑絲、蔥段隔水蒸。水沸後大火蒸五分鐘就可以瞭。

2、蒸好的魚再澆熱油，淋上生抽（醬油），撒點蔥花即可。