肉醬燉豆腐茄子的做法怎麼做

簡介 單純風味的料理，沒有多餘的香料醬料調味，簡單易做 材料 板豆腐1盒 茄子6支 肉醬罐頭1罐 黑醋少許 做法

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   鍋內倒入肉醬，小火略炒，加入2罐頭水，少許黑醋，中火煮滾

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   轉小火，放入豆腐（切粗丁），調整火保持略滾狀態，蓋鍋燉5分鐘，開蓋輕輕將豆腐翻面，繼續蓋鍋燉5分鐘

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   放入茄子（切圓段），轉中小火，依個人口味加入鹽調味，輕輕翻炒松松變成讓茄子在鍋底，豆腐在茄子上面，蓋鍋燉至茄子熟8分熟

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   開蓋煮至茄子全熟且湯汁略為收汁，可以完成起鍋囉

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   配上白米藜麥飯，簡單營養！