蔥花木耳炒蛋【8】的做法怎麼做

簡介 別小看瞭蔥花炒蛋？傢常美味，才是絕對的百吃不膩。 蛋汁是很容易調味變身ㄉ︰打蛋時加上起司、美乃滋、豆腐乳、咸蛋、奶油(鮮)、沙茶，隱藏著的層次。炒好後撒上肉松、榨菜或擠上番茄醬又是變身另一招。 材料

食材︰雞蛋3 粒,食材︰青蔥 2根,食材︰木耳 1小碗,調味料︰鹽 適量,調味料︰白胡椒 少許,調味料︰醬油 1小匙

做法

木耳泡軟

撕成小朵

雞蛋打散加鹽&白胡椒調味，蔥切細放入

熱油鍋小火炒香蔥花&木耳，盛出

鍋中加少許油熱鍋，倒入蛋汁炒至半凝固

將木耳回鍋拌炒，從鍋邊淋上醬油燒幹即成。