匈牙利紅椒烤翅的做法怎麼做

簡介 【匈牙利紅椒粉】英文名稱是Paprika，匈牙利紅椒粉其實是用紅甜椒制成的粉末，味道不辣，口味略偏甜味，因為它濃鬱的香氣和鮮艷的色彩，主要都是用在料理的調味或調色裝飾上。 匈牙利紅椒粉是匈牙利料理中最常被使用的香料，可用在沙拉、煮湯、燒烤、油炸、裝飾......等，它的風味也很適合運用在雞肉、魚肉和蔬菜料理上，濃鬱的香氣及鮮艷的紅色色彩，可以替菜肴加分不少。 材料 雞中翼15隻 酪梨油（或橄欖油）1大匙 蒜末1茶匙 匈牙利紅椒粉2大匙 義大利香料1大匙 白胡椒粉1茶匙 黑胡椒1茶匙 辣椒粉1茶匙 鹽巴少許 做法

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   雞中翼洗凈擦乾，內側劃兩刀，再用所有醬料醃漬抓碼一個晚上以上備用。

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   熱鍋後放少許油，將雞翅雞皮面朝下先煎，煎至兩面金黃後盛至烤盤。（入鍋前先把雞翅上的醃料去除）

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   烤箱預熱後，將雞翅放入烤箱，溫度設定180度烤10∼12分鐘後即完成。