香酥海苔薯餅「元本山海苔」的做法怎麼做

簡介 薯餅是全傢人的最愛,這次不用油炸改用煎的,外酥內軟吃的到馬鈴薯的香氣,還多瞭份健康,沾點蕃茄醬享用,馬上就吃光光瞭^^ 元本山海苔是媽媽廚房的好幫手,將它拌入薯餅增添風味還能輕松解決小孩挑食的問題唷~ 材料 元本山朝鮮海苔4片 馬鈴薯(大)1顆 面粉1大匙 黑胡椒少許 鹽少許 蛋液3大匙(約半顆蛋) 面包粉(可省略)1大匙 做法

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   備料

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   馬鈴薯刨成絲,用水沖一下去除淀粉,口感會較爽脆

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   將元本山海苔剪成小細條放入

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   將海苔放入馬鈴薯絲裡

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   撒上少許塩.黑胡椒.面包粉.蛋液.面粉拌勻

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   平底鍋放油加熱後,放上適量的馬鈴薯絲

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   兩面煎到金黃色即可

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