抹茶奶凍的做法怎麼做

簡介 抹茶奶凍絕對是甜品界的治愈系甜品，質感軟嫩絲滑，淡淡的甜味加上抹茶香，無論冬夏天都一樣受歡迎。抹茶奶凍做起來也十分簡單，隻需要拌勻食材，放入冰箱冷藏即可，是既簡單又好看，還不需要烤箱的甜品首選哦！ 材料 牛奶200毫升 淡奶油150毫升 白砂糖40克 吉利丁片2片 抹茶粉2湯匙 香草精1湯匙 做法

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   將吉利丁片浸在涼水中泡軟

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   準備一個大碗，加入少許牛奶及抹茶粉攪拌至抹茶粉溶化

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   倒入剩餘的牛奶中拌勻

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   準備一個鍋，加入淡奶油，抹茶牛奶，白砂糖及香草精煮至微開，關火

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   加入吉利丁片攪拌至溶化

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   將抹茶溶液過篩倒入量杯中

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   然後倒入玻璃杯中

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   放入冰箱冷藏1-2小時至凝固

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   即成