味釀青木瓜的做法怎麼做

簡介 青木瓜常見泰式做法. 今日以自制果醬.三種口味. 換點新鮮吃法~ 材料 青木瓜半顆 「醃料」自制百香果醬五湯匙 「醃料」自制鳳梨醬五湯匙 「醃料」去籽冰梅3~5片 「醃料」梅子粉半湯匙 做法

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   青木瓜去掉外皮.用刮皮刀削薄片.

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   加入鹽巴二湯匙.跟木瓜攪拌均勻. 鹽巴醃制30分鐘.釋出澀水..把鹽水擠掉倒除.用冷開水洗3遍.把水擠幹.

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   擠幹的青木瓜.分三等份.各別添加調味:> 百香果醬.鳳梨醬.去籽冰梅+梅子粉....用叉子攪拌均勻.放入冰箱.隔天入味冰涼好吃.