烤餡餅的做法怎麼做

材料

1又1/4杯水，2茶匙活性幹酵母，1又1/2湯匙白糖，3杯面包粉，1茶匙鹽，1茶匙奶粉，3/4杯香腸，3/4杯披薩醬， 1又1/4杯奶酪，2湯匙黃油

做法

1.用面包機制作面團：按照制造商建議的順序將水，酵母，糖，面粉，鹽和奶粉放入面包機的鍋中。選擇面團循環，循環完成後，將面團放在輕微撒上面粉的表面搟開。

2.香腸放到砧板上切片，放入碗中備用；奶酪切碎，放入碗中備用；黃油切成小塊，放入碗中，用微波爐加熱幾十秒（具體時間則根據黃油的多少,以及黃油本身的溫度有關。如果不確定加熱多長時間,可以幾秒幾秒地加熱,隨時觀察黃油的軟化程度），融化後取出備用。

3.取一個煎鍋，中火加熱，轉小火，放入切好的香腸片，煎炒，大概5-8分鐘，直到香腸表面變棕色，排出多餘的油脂，盛入碗中備用。

4.將烤箱預熱至175攝氏度。

將面團制成40×25厘米的矩形，轉移到抹瞭少許油脂的餅幹片上，然後沿面團中心縱向塗上披薩醬，然後撒上褐色的香腸和奶酪。把面團長方形的每個長邊都切成4厘米，切到餡料的1.5厘米以內。將面團橫切成條狀，蓋在餡料上，用水封住邊緣。用熔化的黃油刷上餡料的頂部。

5.把面團放在175攝氏度烘烤35到45分鐘左右，或直到表面烤成金黃色。從烤箱中取出並冷卻5分鐘，然後切片端上桌。