中筋面團作法(饅頭包子)的做法怎麼做

簡介 制作饅頭,包子等中式點心,都可用此比例調制使用 材料 中筋面粉300g 糖30g 植物油少許 牛奶170g 幹酵母4g 鹽1/8t 做法

1. 
   1

   先放入幹性材料,再放入濕性材料至面包機內,設定揉面發酵按鍵,發酵1.5小時

2. 
   2

   發酵後放入玻璃容器

3. 
   3

   蓋上蓋子放入冰箱冷藏備用,最好五天內使用完畢,避免產生酒味