什錦披薩的做法怎麼做

簡介 披薩DIY， 想加什麼料都很隨性， 不僅吃得健康， 而且衛生看的見。 材料

面皮:酵母 5g,面皮:高筋面粉 500g,面皮:植物油 1大匙,面皮:溫開水 280cc,面皮:雞蛋 100g,面皮:鹽 5g,餡:青椒 適量,餡:洋蔥 適量,餡:小熱狗 適量,餡:蘑菇 適量,餡:紅蘿卜 適量,餡:乳酪絲 適量,餡:培根 適量,番茄醬 適量

做法

將面皮所有材料混合均勻成團，用手揉至面團表面呈光滑狀。

取一盆表面刷上少許橄欖油，放入面團蓋上保鮮膜松弛約30分鐘。

取出松弛好的面團分成適當大小後揉圓，放入容器中再蓋上保鮮膜再度發酵10分鐘。

將醒好的面團沾少許高筋面粉，用手壓成圓餅狀，並用叉子刺出小孔。

刷上番茄醬(因為忘記作披薩醬，以番茄醬代替)。

放上乳酪絲，再鋪上所有餡料。

在最上層再次鋪上乳酪絲。

放進烤箱180度烤25分鐘即可。