簡易日式關東煮蘿卜的做法怎麼做

簡介 2018夏季。本篇食譜的重點在於加入柴魚。蒸蘿卜不需要太多技巧，簡單調味，夏日多汁的白蘿卜可以幫忙消暑，能夠熱熱吃、冷藏直接吃。柴魚讓白蘿卜變得更為日式。一起試試看! 材料 臺灣白蘿卜1隻 柴魚3個手掌大 昆佈(可放可不放)2條 做法

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   將蘿卜洗幹凈切成喜愛的大小(太小會碎掉)，將柴魚花如圖放入碗中。

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   水淹過蘿卜並將【調味】全數放入，醬油一點點倒，覺得有點咸味就停手。加入米酒讓蘿卜味道中和一點(可不加入)

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   放入電鍋蒸煮半小時，壓力鍋可以少10分鐘。完成!

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   白蘿卜的湯汁也可以拿來蒸魚，因為蒸過的蘿卜已經入味。湯汁拿來拌飯或是蒸雞肉魚肉都非常清甜。