黃金比例三色蛋的做法怎麼做

簡介 非常簡單的一道菜，不用任何調味料，吃過都稱贊，前一天先做起來，隔天上菜超方便，口感紮實也好下飯喔～冷熱都好吃 材料 雞蛋4顆 咸蛋2顆 皮蛋2顆 做法

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   先把皮蛋放入滾水中，把蛋黃煮熟，這樣會比較好切塊，也不會把蛋白混黑

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   放入四顆雞蛋的蛋白，皮蛋、咸蛋都切碎放入容器中（四顆蛋黃先放一旁，最後會用到）

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   約放一杯八分滿的水，放入電鍋蒸熟

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   蒸熟後再到入蛋黃蒸第二次，一樣記得鍋蓋要放筷子讓蒸氣稍為跑出來

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   吃冷吃熱都可以喔～