椰島風情的做法怎麼做

材料

墨魚，蝦仁，荔枝，枸杞，鹽，糖，雞精，黃酒，水淀粉

做法

1、荔枝去核。

2、蝦仁與墨魚斬成蓉，加鹽、糖、雞精、黃酒攪拌均勻，釀入荔枝，頂端放一粒枸杞裝飾。

3、蒸5分鐘，淋水淀粉勾薄芡即可。

4、胡蘿卜刻成椰子樹，將粽葉修成樹葉形狀，裝飾擺盤即可。