水蜜桃椰子塔的做法怎麼做

簡介 粉嫩可人的水蜜桃做成【水蜜桃椰子塔】 果香依舊香甜怡人... 在情人節食用， 感覺好像沐浴在春天裡桃花盛開般甜蜜 令人難以忘懷... 材料 中筋面粉250g 無鹽奶油150g 清水80ml 鹽1小匙 椰子粉75g 細砂糖50g 融化無鹽奶油20g 玉米淀粉2大匙 雞蛋1顆 桃子1個 做法

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   面粉和鹽混合，再與奶油混合，揉搓成砂粒狀，加水快速混合成面團，包入保鮮膜冷藏1小時

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   將椰子粉、玉米淀粉和無鹽奶油混合均勻；雞蛋加細砂糖攪拌至糖融化；將蛋液倒入椰子粉的混合物裡面拌勻；桃子切片備用；(烤箱預熱180度)

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   在工作臺上鋪張烤紙，取出面團放在烤紙上桿成直徑30cm的圓形，周圍預留約5cm，在中間鋪上內餡，再擺上桃子片，將邊緣向上折起

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   連同烤紙移入烤盤，放進烤箱中層，烤30分鐘至塔皮形成淺金黃色，取出放晾架上冷卻就做好瞭。